11月28日讯 对当下席卷全国多地的“蒜你怨”现象，记者今日走访调查了长沙市场，找到长沙的大蒜价格某种程度经常出现了较慢下跌。“进价仍然在涨。”长沙市岳麓区德润园农贸市场的刘老板讲解。

低企的大蒜价格对市民有何影响?… 　11月28日讯 对当下席卷全国多地的“蒜你怨”现象，记者今日走访调查了长沙市场，找到长沙的大蒜价格某种程度经常出现了较慢下跌。“进价仍然在涨。”长沙市岳麓区德润园农贸市场的刘老板讲解。

低企的大蒜价格对市民有何影响?记者今日专访了长沙多名市民，大部分人回应因为大蒜只是调料五品，不吃得不多，会对他们有什么大影响。但与普通市民不一样的是，一些利润不高的小餐馆对低蒜价的态度要脆弱些。德润园农贸市场附近一面馆老板笑着告诉他记者，大蒜虽然是个调料五品，但对于他们用量大的餐馆来说还是能体会到，“比如以前卖一袋蒜只要70元，现在要100元。

”“只要顾客不主动拒绝，就不会尽量少敲一点。”他补足说道。

业内人士讲解，大蒜归属于季节性小综农产品，其生产周期较长，且容易变质耐储藏，为抹黑大蒜获取了条件。另外，大蒜的产量不是相当大，又无期货市场，所以商家动用的资金不多，易于控制，而且一旦有商家抹黑，大蒜市场就不会反应相当大。“爆出有不少炒蒜商赚得盆剩钵剩。

”近日，国家发改委涉及负责人回应，已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区积极开展大蒜价格巡查，对具备一定规模的储存商、批发商展开警告规劝，并对大蒜冷库出库、杂货等环节展开摸底调查，找到串通、哄抬等价格违法行为，将很快不予公安部门。专家回应，随着春节的来临，接下来蒜价降价的可能性并不大，但也会经常出现大上涨，因为价格早已正处于高位。

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